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再放入先前早蒸熟过，亮晶晶的熏腊肉切成丁儿，和切得细细的葱花儿、姜沫儿、蒜蓉和些许白砂糖加以搅拌。
不用加太多水，搅拌的面糊糊不用太过湿哒哒的，筷子插在上面能立起来足以。
然后，盖上盖子发酵半小时。
半小时后，大锅里放入一定量的油加热，用平日喝汤的勺子，将搅拌过的食材半勺半勺地舀起，放入冒烟的热油里。
佐以小火持续加温加热。
筷子快速在热油里面翻转投进去的面疙瘩，直至外壳变成黄澄澄、酥脆脆、蓬松松的时候，用筷子将其捞至锅沿，滤油……放入另一批舀进来的面疙瘩，继续重复前面的程序。
这样的炸糕是严澈记忆里，过年的时候家家户户必做的面点食物。
但是这种面点只能够即时炸，即时吃，不宜存放过久，和酥肉完全不同。因此大多数人嫌这个麻烦不说，还不能一次吃太多（涨肚），更不能一次做太多，一般很少有人有闲心去做。
只不过这青菜烙子却是向来不挑剔的严国盛最爱吃的，而张超英却怎么也做不好的食物。
这会儿听严澈这么一说，严国盛跟个孩子似的，整个人都撵进了灶房，巴在灶门口，望着灶台前转悠的严澈，吞了一口唾沫，道：“三儿，真的做青菜烙子？”
严澈抿嘴，笑而不答。
藤子都不知道他们说的到底是什么，不过见严国盛也跟去了灶房，他一个年轻人还在外面站着算什么？
于是也跟了进去，在严澈时而的“指导”下，谨慎地往灶肚里添着柴禾。
早饭如期展开。
饭桌上少了还在休息，没有胃口的严国强，却多了一脸垂涎三尺的严国盛。
严国盛所谓的三个青菜烙子确实没少，嗯，只多不少。
一口青菜玉米粥，一口酥酥软软，香香糯糯的青菜烙子，一口清爽的粥，藤子都这才明白严国盛为什么这么爱吃这种油炸食品了……嗯，就连他自己也不自觉地无视了严澈，闷头一口气吃了七八个。
若不是严澈皱着眉头提示“别吃多了，吃多了不消化”，藤子都估摸着自己还能吃他个五六个。
吃饱喝足的严国盛和藤子都正腆着肚子，靠在院子里的石桌旁打嗝休息，严澈在灶房收拾残局时，院门外来人了。
来人有四个，还都是熟人。
严国盛眉头一拧，看着四人：“你们这是做啥来？”
带头的严国昌看了严国盛一眼：“呀，国盛也在这里啊。呵呵，那正好，老四在吧？”
藤子都看了看四人，又看了看严国盛，悄悄起身，看到严澈从灶房出来时，才转身进了屋，心道：气氛不对啊气氛不对，我看不见啊我看不见……
严国昌是以严家湾村委会里，严国繁外的第二把手。
同时，严国昌也是在严元照这个老党员之外，严家湾唯三的党员之一。
按理来说吧，严国昌是党员，应该比“麻杆”的严国繁更有资格当严家湾的村长不是？
只不过，严家湾不是一般的村，而是一个有着大宗祠的本姓大族组成，与其说是一个村，不如说是一个大家庭。
特殊环境、特殊处理——当初就是因为这个原因，乡政府才将村长的职位给了身为严家湾严氏一族族长的严国繁。
这理论上最有资格做村长的严国昌，反而成了协助严国繁的严家湾第二把手。碍于本家的家训，严国昌也只能敢忿不敢言，谁叫严国繁是族长呢？谁叫指派的人是上面的领导呢？
一族之长在本地而言，其威信可比什么乡长县长还要大。只要族长一句话，周围同姓宗亲就会跟着走，跟着做……别看平时大家闲闲散散，甚至磕磕碰碰，真到有个什么大事儿了，作为吉兆县严氏一族抱团儿的能力，那可是十里八村最为恐怖，最能闹腾的一个族氏。
这次严国繁卸任，最高兴的当然是严国昌，这不，还没有铭文正命，跟着那捕风捉影的传闻，严国昌就召集了另外三个村委会成员，寻到了雾戌山下的严澈家。
见严澈一出来，严国昌了收起了平素的嘴脸，即时摆起了官架子，打起了官腔：“咳嗯，三小子啊，你嗲呢？”
瞥见严国盛不渝脸色的严澈，在看到严国昌这会儿的样子时，微微蹙了眉：“国昌伯伯，我嗲身体不舒服，正在里面休息着呢。”
严国昌闻言一愣，往竹楼方向看了看，又暗地里打量了一圈四围的情形，特别是看到一山的果花和水波荡漾的大池塘时，眼神闪了闪，一抹嫉妒一闪而逝：“嗯，那，你去把你嗲喊起来，咱们有话问他。”
严澈拧了拧眉，还没说话，严国强已经出现在主楼门口：“国昌哥来啦，进屋坐吧。”说完看向严澈：“三儿啊，去给叔叔伯伯们烧壶热茶。”
严澈悻悻转身进灶房时，严国盛冷哼一声，跟着严国昌一行人进了竹楼。
从竹楼里窜出来的藤子都反而跟着严澈钻进了灶房。
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