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她比划了一下,“有这么大!”语气里带着怀念。
“对对对!”
陆展博立刻被带跑了思路,眼睛也亮了起来,“还有那个**paella**(西班牙海鲜饭)的锅,那么大!”
他张开手臂夸张地比划,“底下还有一层焦香的锅巴!这个……”他嫌弃地用叉子戳了戳盘子里温吞吞的米饭,“像剩饭回锅。”
话题一旦打开,就像拧开了回忆的水龙头。
林宛瑜夹起一小撮越南米粉,尝了尝汤,摇头:“这汤头太淡了,酸味也不够。还记得河内那家小店吗?就开在铁轨边,火车过去的时候桌子都在震!老板娘给挤的柠檬汁,酸得我眼泪都出来了,但配上那个薄荷叶和辣酱,越吃越上瘾!”
“记得记得!”
陆展博连连点头,也夹起自己盘里的米粉,“那个薄荷叶特别新鲜,味道冲得很!还有那个牛肉丸,特别弹牙!”
他咬了一口拼盘里的所谓“牛肉丸”,表情垮掉,“这个……像面粉团子。”
两人相视一笑,空气中那点尴尬的冰碴子仿佛被这共同的吐槽融化了一些。
“那这个呢?”陆展博用筷子尖点了点盘子里孤零零的一个美式迷你汉堡,“这个总该……有点像吧?”
林宛瑜拿起那个袖珍汉堡,掀开上层小小的面包片,看了看里面薄薄的牛肉饼和一片蔫了的生菜,叹了口气:“我们在纽约布鲁克林桥下吃的那个**sliders**(小汉堡),虽然也叫迷你汉堡,但肉饼厚实多汁,烤得焦香,配的酸黄瓜和酱料也够味儿。这个……”
她咬了一小口,耸耸肩,“像儿童套餐里的玩具。”
陆展博也咬了一口自己的,深表同意:“嗯,面包还有点皮了。”
“还是这个章鱼烧吧!”
林宛瑜转移目标,夹起一颗圆滚滚的章鱼烧,吹了吹气,“在大阪道顿堀,那家永远排长队的店!师傅动作快得像闪电,翻动那些丸子的时候,木鱼花都在跳舞!热乎乎地一口咬下去,外面酥脆,里面软糯,还有那么大一块章鱼足!”
她眼睛亮晶晶的,仿佛又回到了那个喧闹的夜晚。
陆展博也夹起一颗,满怀期待地咬下去,表情却僵住了。他慢慢地嚼着,含糊地说:“……面糊有点厚,章鱼……找到了,像橡皮筋。”
他努力咽下去,补充道,“而且木鱼花……好像没跳舞,是睡着了吧?”
“噗!”
林宛瑜再次被他逗笑,之前的紧绷感几乎消失殆尽,只剩下分享共同记忆的轻松和一点点对眼前食物的无奈。“好吧,章鱼烧也阵亡了。”
她笑着摇头,又去戳那坨奶油培根面,“试试这个?希望意大利面能坚挺一点?”
“奶油味还行,”
陆展博吃了一口评价道,“就是培根煎得不够焦香,少了点烟火气。在佛罗伦萨那个小馆子,老爷爷做的,培根煎得脆脆的,混着黑胡椒的香气……”
“嗯嗯!而且面条煮得刚刚好,有嚼劲!”林宛瑜接口道,眼神里闪着光,“我们坐在露天的小桌子,旁边还有街头艺人在拉手风琴。”
回忆像温暖的潮水,漫过刚才电影院留下的冰冷沙滩。
两人你一言我一语,从西班牙的海鲜饭聊到越南的米粉,从日本的章鱼烧聊到意大利的奶油面,又转向那碟绿油油的泰式绿咖喱鸡。
“这个咖喱……”
林宛瑜小心翼翼地用勺子舀了一点点汤汁拌饭,“椰浆味太浓了,盖住了香料的层次。清迈那家河边小店的绿咖喱,辣得特别通透,混着柠檬叶和香茅的清香,配着冰镇椰子水,哇……”
她回味地眯起眼睛。
“我记得!”陆展博也舀了点咖喱,被辣得吸了口气,但还是点头,“那个辣是直冲天灵盖的!但特别爽!你当时辣得直灌椰子水,脸都红了。”
“你还说!”林宛瑜嗔怪地瞪了他一眼,嘴角却带着笑,“是谁被辣得眼泪汪汪,还要逞强说‘一点都不辣’的?”
“咳咳……”陆展博尴尬地咳嗽两声,低头猛扒拉几口米饭,试图掩饰。
笑声在安静的餐厅里显得格外清晰。服务生小哥在收银台后换了个姿势,继续打瞌睡。
盘子里那些来自世界各地的“迷你代表”被他们带着挑剔又怀念的心情一一尝遍,吐槽不断,却也勾起了更多旅途中细碎温暖的画面。
在墨尔本迷路时偶遇的街头涂鸦,在京都小巷里寻找传说中最好吃的拉面店结果误入一家只卖豆腐的百年老店,在冰岛荒原上被突如其来的大雨淋成落汤鸡后躲进一家咖啡馆喝到的热巧克力……
那些糗事,那些惊喜,那些只有他们两人共享的、微不足道却又独一无二的瞬间,在食物的香气(尽管不正宗)和彼此的叙述中重新变得鲜活。
盘子渐渐空了,只剩下些汤汁和残渣。
餐厅里更安静了,只有空调低沉的运转声。
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