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第57章 贾卫民你裤衩呢（第3页）

然后按照每桌酒席的规格收取费用。

规格越高收费越高，都是一口价。

第三种，主家带大厨一起采买。

收费按桌计算，收费方式与按酒菜规格收费相似。

却又不太一样，按照规格收费是一口价。

而按桌收费相当于计件收费，算是最公平的一种方式。

虽说贾东升是第一次办酒席，但是由于他爹的缘故，他从小没少吃席，对此不算外行。

贾东升的父亲贾卫华是南锣鼓巷有名的账房先生。

闭着眼打算盘也能分毫不差，并且写的一手好毛笔字。

叁大爷打算盘和毛笔字都是跟贾卫华学的。

在贾东升小的时候，大家都特别穷，一年也吃不上几回肉。

贾卫华凭借一手好算盘和一手好字，成为远近闻名的账房先生。

胡同里甭管谁家有红白喜事，都会请他去当账房先生。

请他的原因主要有两个。

第一，贾卫华打算盘和记账是一把好手，从没有过错账。

第二，贾卫华写了一手好字，无论是喜联还是挽联。

好字总会给办事的主家增光添彩，所以大家都爱请他。

贾卫华去当账房先生，按规矩必须得随份子。

随多少都无所谓，不随不行。

既然随份子，就有去搂席的资格。

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贾东升的妈妈和两个姐姐去搂席不合适。

于是贾东升就成了唯一的人选。

随份子，搂席！吃饱喝足麻溜回家。

贾东升小时候没少吃席，所以他很小就懂办酒席的那些规矩。

跟何大清商定就用第三种收费方式。

届时贾东升只需要提供酒席数量，确定菜单数量。

剩下的交由何大清全权负责，省时省心又省力。

跟何大清聊完正事儿，忽听傻柱在跟贾卫民逗闷子。

傻柱说，今天下班想请贾卫民喝酒，大家都以为傻柱在开玩笑。

贾东升却不这样认为，他认为傻柱是要报复贾卫民。

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