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第597章

俗话说，趁他病，要他命，在潜龙阁撤出金阳的阶段，方冰再次多开了十家分店。

“啧啧，这家开心小厨是新开的，没想到都这么多人。”

“我估计过几天就没啥人了，刚开始开业，人多一点，无可厚非。开心小厨开二十家分店，已经饱和了，为了逞强，多开十家分店，适得其反。”

“切，之前开心小厨的二十家分店，大家也都是这么说的，结果呢？生意依旧是火的一塌糊涂。再说了，人家开心小厨的老板，比你不会分析么？我不否认这里面有赌气的成分，但绝对的，人家也是做过调研的，知道自己的容量在哪。”

“嘿嘿，不过不得不说啊，开心小厨的东西，是真的好吃，潜龙阁就一个潜州小龙虾，还勉勉强强，和黄粱小龙虾，都没得比。至于其他的菜，就完全不够打了。可是开心小厨除了黄粱小龙虾外，还有爆炒黄鳝丝，还有各种烧烤，尤其是牛羊肉串，嘿嘿，我最喜欢牛肉串，虽然卖的比较贵，但是味道真是没得说，太赞了......”

“不过黄粱小龙虾是我们黔阳的企业，政府肯定是有扶持的，潜龙阁斗不过很正常，不过开心小厨想要扩张到其他省份，就没那么容易了。”

“我觉得你想的有点多，首先啊，这开心小厨虽说是黔阳的企业，但实际上，外省的人喜欢吃的可不少，其次呢，咱们黔阳在外地打工的有多少？每个城市就算是只开一家，估计前去吃烧烤的黔阳老乡都不会少。”

开心小厨里，几乎每天都能听到相关的讨论，但是随着时间的推移，对开心小厨的质疑声，全都被肯定声替代了。

除了金阳这边多加了十家分店外，方冰已经做到了，黔阳全省，几乎每一个市区，都会有开心小厨，少的只有一家，有些比较繁华的城市，足足开了五家。

开心小厨的成本不高，平均下来，每一家分店，成本在二十万就足够了。

现在最大的问题，反而是厨师，开心小厨扩张的太狠了，以至于厨师都有些欠缺，如果厨师足够的话，方冰起码要在黔阳每个城市，开足五家分店，甚至于比较繁华的县里，也都要开上分店。

开心小厨每一家分店，现在都会分配三到四个厨师，现在开心小厨的强度还是挺大的，其中有两个主厨，一到两个帮厨，也是学徒。

已经有不少的学徒，顺利的出师，开始独当一面了。

开心小厨目前靠的就是这种模式了，不过依旧还是满足不了开心小厨的野心。

尤其是到了明年，那可能就同时几十家分店的往外面开，所需要的厨师，也是几倍增长。

粱惊弦说道：“我们开心小厨，倒是可以找一些厨师学校合作，烧烤和黄粱小龙虾这些，制作起来难度不大。向之前那样招聘的话，难度越来越大，还不如去学校里面招一些毕业生。”

“不过黄粱大酒店的厨师就不成了。还是必须要请大厨来。”

方冰叹息的道：“没错，我也是这么想的，可惜咱们黔阳这边，没有准们的厨师学院。我还得去外面跑一趟，谈谈合作。”

两人还在商议，趁着即将要过年之际，学院放假前，一起去跑一趟呢，结果赵熙影跑了过来。

“冰姐，我......我要请假回家一趟......”赵熙影的眼眶都红肿了。

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